Normatividad 

Las normas que nos rigen como empresa procesadora de alimentos son: Decreto 3075/1997,  Resolución 2674/2013, ISO 9001 y ISO 22000.

Las normas que nos rigen por el producto que elaboramos son: NTC 223 y Decreto 1686 de 2012

Los documentos que les presentamos es para que tengan un poco de conocimiento de como va nuestra empresa 

Ficha técnica: Describe detalladamente las características, propiedades, composición y uso del producto, ya que proporciona información clara, precisa y estandarizada.

Perfil sanitario: Describe y evalúa las condiciones sanitarias, higiénicas y de seguridad,  identificando riesgos sanitarios y establecer medidas preventivas o correctivas para proteger la salud de los trabajadores, consumidores

Poes: garantizar la limpieza y desinfección adecuada de las instalaciones, equipos y utensilios para minimizar el riesgo de contaminación 

programa de residuos solidos: cumplir con la normativa ambiental, mejorar la imagen institucional y contribuir a la sostenibilidad ambiental.

lista de chequeo: es para verificar que todas las actividades, procesos, equipos y condiciones requeridas durante la producción de un producto se cumplan correctamente y en orden.

plan de calidad: cómo se van a asegurar y controlar la calidad de un producto, proceso o servicio durante su desarrollo, producción o prestación.